|
|
Deegbuideltjes Met Gember-dadelvulling .
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje diepvries-gistdeeg - 2 eetlepels varkensreuzel - 125 g dadels - 50 g gember op siroop - 50 g gezouten pinda?s - 1 eetlepel azijn - 1 mespunt gemberpoeder - 1/2 theelepel curry - zout.
Voorbereiding:
Het deeg laten ontdooien, zonodig uitrollen en in vierkantjes snijden.
Bereidingswijze:
De varkensreuzel in een pan verwarmen, de dadels fijnhakken en de gember klein snijden. Dadels en gember in het vet fruiten en laten afkoelen.
De pinda?s ondertussen pureren, aan de vruchten toevoegen en tot een pasta roeren. Met azijn, gember, curry en zout op smaak brengen.
Een theelepel vulling op ieder vierkant leggen en het pakje sluiten. Boven stoom gaarkoken of in ruim vet bakken.
|
|
|